Revista Nutrire: Ano 2009 - Volume 34 nº 2

Editorial


Editorial

Colli, Célia


Artigos Originais


Efeito da adição de xarope de glicose nas propriedades físico-químicas e aceitabilidade do doce de gabiroba

Cândido, Thalita L. N.; Freitas, Jullyana B. de; Silva, Mara R.


Ingestão e coeficiente de variabilidade na dieta de vitaminas antioxidantes por uma população de hipertensos sob estresse oxidativo*

Souza, Livia C. D. de; Oliveira, Alane C. de; Goulart, Marília O. F.; Vasconcelas, Sandra M. L.


Educação nutricional e sua contribuição para mudança nos indicadores de saúde dos funcionários de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN)

Campos, Maria E. S.; Nogueira, Nadir do N.; Paz, Suzana M. R. S. da; Nogueira, Apolonia M. T.


Avaliação da adequação alimentar de creches pública e privada no contexto do programa nacional de alimentação escolar

Abranches, Monise V.; Paula, Hudsara Apda. de A.; Mata, Gardênia M. S. C.; Salvador, Bianka C.; Marinho, Marcely S.; Priore, Silvia E.


Medidas autorreferidas versus medidas aferidas de peso e altura de adolescentes residentes em áreas rurais de Piedade, São Paulo*

Enes, Carla C.; Pegolo, Giovana E.; Silva, Marina V. da


Associação entre nutrientes da dieta e fatores de risco cardiovascular

Sanibal, Elaine A. A.; Torres, Elizabeth Apda. F. da S.; Sanibal, Claudia A.; Mello, Ana P. de Q.; Damasceno, Nágila R. T.


A influência da Síndrome Metabólica sobre a qualidade de vida de pacientes em São Caetano do Sul

Furlaneto, Cristiane J.; Goulart, Rita M. M.; Carmona, Rachel de M.


Aleitamento materno e fatores associados ao desmame precoce em crianças atendidas no programa de saúde da família

Barros, Vivianne de O.; Cardoso, Maria Apda. A.; Carvalho, Danielle F.; Gomes, Maurilândia M. R.; Ferraz, Nadjavanessa de A.; Medeiros, Carla C. M.


Prevalência de anemia em crianças, antes e durante a participação em programa de fortificação alimentar com ferro

Sá, Ana C. E. de; Szarfarc, Sophia C.


Qualidade higiênico-sanitária de formulações ministradas a neonatos

Nienov, Ana Talita; Macedo, Maíra B.; Félix, Carolina; Ramos, Daniela; Moreira, Ângela N.; Silva, Pedro E. A.


Artigos de Revisão


Efeitos a curto e longo prazo do aleitamento materno na saúde infantil*

Novaes, Juliana F. de; Lamounier, Joel A.; Franceschini, Sylvia do C. C.; Priore, Silvia E.


Inquéritos alimentares e nutricionais no Brasil: perspectiva histórica*

Menezes, Rísia C. E. de; Osório, Mônica M.


Síndrome Metabólica em adolescentes: uma atualização

Faria, Eliane R. de; Franceschini, Sylvia do C. C.; Peluzio, Maria do C. G.; Priore, Silvia E.


Prevenção dos transtornos alimentares: uma revisão metodológica

Dunker, Karin L. L.


Trabalho em turnos e aspectos nutricionais: uma revisão

Crispim, Cibele Apda.; Zimberg, Ioná Z.; Dattilo, Murilo; Padilha, Heloisa G.; Tufik, Sérgio; Mello, Marco T. de


Participação da fibra solúvel no controle glicêmico de indivíduos com diabetes mellitus tipo 2

Sá, Juliana de M.; Mota, Camila S.; Lima, Gleice C. F.; Marreiro, Dilina do N.; Poltronieri, Fabiana


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