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Acervo Revista Nutrire

Ano 2011
Volume 36 Nº 2
EDITORIAIS
EDITORIAL
Colli, Célia; Paiva, Sergio A. R. de

ARTIGOS ORIGINAIS
Relação entre a prática de exercício físico e risco de doenças cardiovasculares
Luz, Claudia R. da; D'Angelo, Alessandro Wehb; Ladeira, Maíra R.; Campos, Renata F.; Paschoal, Vivian A.; Nicastro, Humberto; Junior, Antonio H. L.; Freiberg, Clara K.

Influência do peso e comprimento ao nascer na determinação do estado nutricional de adultos jovens do sexo masculino
Oliveira, Renata M. S.; Franceschini, Sylvia do C. C.; Rosado, Gilberto P.; Priore, Silvia E.

Ingestão dietética de cálcio por lactantes em aleitamento materno exclusivo
Lopes, Amanda G.; Komatsu, Tiemy R.; Asakura, Leiko; Sachs, Anita; Silva, Clarissa V. D. da; Abrão, Ana C. F. de V.; Tavares, Miriam P.; Coelho, Lucíola de C.

Avaliação da biodisponibilidade de ferro ingerido por crianças em idade pré-escolar
Schäfer, Antônio A.; Assunção, Maria C. F.

Perfil sociodemográfico, de conhecimentos administrativos, em legislação sanitária de gerentes e segurança alimentar em unidades produtoras de refeições comerciais
Barros, Ana P.N.; Costa, Thaís F.; Pereira, Simone C. L.; Brito, Maria J. M.; Monteiro, Marlene A. M.

Avaliação de uma intervenção nutricional sobre o consumo alimentar de indivíduos hiperlipidêmicos coronarianos
Nacif, Marcia de A. L.; Abreu, Edeli S. de; Damasceno, Nágila R. T.; Torres, Elizabeth Apda. F. da S.

Eficácia e segurança do ácido linoleico conjugado na redução da gordura
Dodero, Soraya R.; Ravagnani, Christianne de F. C.; Tirapegui, Julio

ARTIGOS DE REVISÃO
Influência do estado nutricional de selênio sobre a progressão da infecção pelo HIV
Ellwanger, Joel H.; Prá, Daniel; Rieger, Alexandre; Franke, Silvia I. R.

Flavonoides e sua relação com doenças do Sistema Nervoso Central
Dovichi, Selma S.; Lajolo, Franco M.

Perfil dos efeitos adversos e contraindicações dos fármacos moduladores do apetite: uma revisão sistemática
Negreiros, Igor I. F. de; Oliveira, Daniel C. de; Figueiredo, Marcio R. de O; Ferraz, Diogo L. de M.; Souza, Lisiane de S.; Moreira, Jeverson; Gavioli, Elaine C.

Açaí (Euterpe oleraceae Martius): composição química e bioatividades
Souza, Melina O. de; Santos, Rinaldo C. dos; Silva, Marcelo E. da; Pedrosa, Maria L.